Ayer Federación Lucentum, tuvo el placer de participar en el Concurso de Mona de Pascua 2026, organizado por Facpyme, que contó con nuestra presidenta, Soledad Morales, como miembro del jurado.
El jurado valoró aspectos como el sabor y las texturas, la originalidad y creatividad, la presentación y decoración, así como el respeto por la tradición.
El concurso contó con dos categorías principales, Mona Tradicional y Mona Innovadora, incluyendo en ambas su versión sin gluten. Aquí os dejamos la lista de los premiados:
Mona de Pascua Tradicional: 1º Forn Mariu @fornmariu
2º JM Las Maestras del Bollo @panaderiajm.playasanjuan
3º Panadería J. Zaragoza @panaderiaj.zaragoza
Tradicional sin gluten:
J.M García @singlutenjmgarcia
Mona de Pascua Innovadora:
1º Mudopan @mudopan
2º Pastelería Rico @rico_artesanos
3º JM Las Maestras del Bollo @panaderiajm.playasanjuan
Innovadora sin gluten:
J.M García @singlutenjmgarcia
Una jornada muy especial en la que tradición, creatividad y talento se dieron la mano, con participantes de toda la provincia de Alicante que nos hicieron disfrutar de auténticas obras de arte… ¡y deliciosas!
Agradecemos a Facpyme por contar con nosotros en esta cita tan especial. ¡Gracias a todos por compartir vuestro talento y mantener viva esta tradición tan nuestra!
