Artículo publicado en el periódico El País. Desde la Federación queremos promover el consumo de fruta. Aclaramos con el siguiente artículo la confusión que hay en el número de piezas de fruta a consumir diariamente.
Para un nutricionista, tener que defender que la fruta es saludable es tan frustrante como podría serlo para un peluquero tener que argumentar que es mejor cortar el pelo con unas tijeras que hacerlo a mordiscos. Pero tiene que hacerlo una y otra vez (el nutricionista, no el peluquero). Un sinfín de gente cree que es desaconsejable consumir fruta por la noche, después de una comida principal, si se padece diabetes, si se mezcla con otra fruta o si superamos las tres raciones diarias. En un cuestionario publicado en 2014, el 60 por ciento de los voluntarios encuestados consideró, erróneamente, que la campaña “Cinco al día” hacía referencia a un límite máximo (es decir, a una cifra a no superar) cuando el número cinco alude al mínimo de raciones de frutas y hortalizas a consumir cada día.
Aquí, os dejamos el enlace al artículo completo.
https://elpais.com/elpais/2018/06/08/ciencia/1528469553_586735.html
