Las Amas de Casa de Pinoso han sido protagonistas en Alicante Gastronómica con un delicioso showcooking en el que han acercado al público una de las recetas más tradicionales de la cocina pinosera: las fasegures.
Durante la demostración, nuestras compañeras fueron explicando con detalle los ingredientes, los trucos y cada uno de los pasos necesarios para elaborar esta receta tradicional, compartiendo no solo una forma de cocinar, sino también parte de la historia y las costumbres gastronómicas de Pinoso.
La alcaldesa de Pinoso, Silvia Verdú, quiso acompañar la actividad y destacó la importancia de la gastronomía como parte de la identidad y el patrimonio cultural del municipio.
Y, como no podía ser de otra manera, después de explicar y elaborar la receta llegó el momento más esperado: ¡probar el resultado!
Las Amas de Casa, junto a la alcaldesa y la edil de Turismo y Comercio, participaron en el reparto de las elaboraciones para que el público pudiera degustar estas tradicionales fasegures.
Desde Federación Lucentum queremos felicitar a nuestras compañeras de Amas de Casa de Pinoso por llevar hasta Alicante Gastronómica una parte tan importante de la cultura y las tradiciones de su municipio.
Porque conservar una receta también es conservar nuestra memoria, nuestra cultura y nuestra forma de compartir.
